Ανάδειξη υψηλής διατροφικής αξίας του σύκου Καλαμών εφαρμόζοντας καλές πρακτικές της καλλιέργειας μέσα από την μεθοδολογία της μεταβολομικής (Μ16ΣΥΝ00731)